Ostuni, nota anche come la città bianca, l’ex Cinema-Teatro Roma è ritornato ai fasti di un tempo grazie al progetto visionario di René De Picciotto. Il finanziere svizzero, innamoratosi della Puglia, ha vinto una nuova scommessa con il territorio. Investire sulla rigenerazione urbana per sostenere opportunità di turismo con una formula enogastronomica semplice, ma innovativa si è rivelata un’idea vincente anche grazie all'esperienza del General Manager Donato Marzolla.