Going to Puglia
and
Basilicata
Since our establishment, we have provided our clients with all the the travel services they need to ensure a memorable, hassle free holiday. Priority is to make you fall in love with the region of Puglia.We believe in providing a personal touch beyond just making your reservations.
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MY PUGLIA
Il nostro ristorante My Puglia regala inebrianti emozioni a tutti i suoi commensali. La cucina che proponiamo è Pugliese, ogni piatto viene preparato con materie prime di produttori e fornitori Pugliesi, per mantenere inalterati i sapori Pugliesi.
ACQUASALA
La cucina Pugliese ha quel respiro che forse manca in altre tradizioni gastronomiche del sud. E’ una cucina di terra e di mare, ricca di colori profumi sapori del mediterraneo.
Una gastronomia semplice e saporita, nella quale trovare ortaggi freschi, un pescato straordinario, pasta fatta in casa, legumi e olio extravergine d’oliva.
Il nome del ristorante richiama un piatto tipico di Ostuni, realizzato con pane raffermo frantumato in piccoli pezzi o con la variante delle frise spezzate a cui si uniscono cetrioli, pomodori, olio extravergine di oliva, sale e una cipolla rossa dolce di Acquaviva.